Partecipa a CRAAK, un evento esclusivo per scoprire criticità e prospettive dell’eLearning in Italia
Cannavacciolo Group è un gruppo imprenditoriale attivo nel settore dell’ospitalità e della ristorazione di alto livello, che raccoglie sotto un’unica realtà ristoranti stellati, strutture ricettive e una collezione di esperienze legate al mondo del food & hospitality. Con oltre 250 risorse coinvolte e un modello operativo basato sulla qualità del servizio, la cura dell’ospite e la valorizzazione del team, il Gruppo si distingue per una cultura aziendale fortemente orientata all’accoglienza, alla condivisione e all’eccellenza.
La crescita dimensionale del Gruppo e la natura dinamica del settore hospitality hanno reso evidente la necessità di strutturare in modo nuovo il processo di accoglienza dei nuovi collaboratori. Il tradizionale onboarding “vieni che ti faccio vedere” – basato sul passaparola e sull’affiancamento informale – non era più sufficiente a garantire uniformità , completezza e scalabilità . L’obiettivo era offrire a ogni nuova risorsa, fin dal primo giorno, un’esperienza formativa che fosse:
Inoltre, il progetto doveva fungere da strumento per colmare un gap informativo reale: ogni nuova risorsa avrebbe così conosciuto la storia, i valori e le strutture del Gruppo prima ancora di iniziare a lavorare, migliorando la qualità dell’esperienza offerta agli ospiti.
Analisi e progettazione
Frog Learning ha affiancato il team HR di Cannavacciolo Group nella definizione di un percorso di digital onboarding personalizzato, progettato per trasmettere l’identità aziendale in modo fresco, immediato e coinvolgente. La fase di analisi ha permesso di:
Implementazione del corso
Il corso è stato sviluppato tramite isEazy Author, un moderno tool di authoring che integra elementi di intelligenza artificiale e permette la creazione di esperienze interattive e gamificate. Il percorso si caratterizza per:
L’approccio ha coniugato leggerezza e concretezza: i contenuti, pur seri, sono stati veicolati con un tono fresco e giocoso, fedele alla cultura interna del Gruppo.
Distribuzione e supporto
Il processo di attivazione del corso è stato progettato per massimizzare il tasso di completamento. Il team HR contatta telefonicamente ogni nuova risorsa 48 ore prima dell’ingresso, anticipando l’arrivo di una mail con le istruzioni per accedere al corso. Questo approccio ibrido – digitale nella formazione, umano nel contatto – ha garantito fluidità nell’esperienza e ridotto al minimo le resistenze all’adozione.
«Volevamo che le persone nuove che arrivano all’interno di Cannavacciolo Group vivessero un senso di accoglienza, un senso di abbraccio. È un lavoro che ti chiede tanto, ma ti restituisce tanto – e anche in questa novità si deve respirare questo.
Abbiamo ricevuto feedback omogenei e molto positivi, sia dai profili più giovani sia da quelli con più esperienza. Bello vedere quando parlano di semplicità , di freschezza. Era esattamente questo l’obiettivo: non dare uno strumento che annoia, ma dare da subito un’impressione di freschezza del contesto.»
M.P. – HR Manager di Cannavacciuolo Group
